POULET MAFÉ

POULET MAFÉ

8,00 

L’un des principaux ingrédients du mafé est l’arachide très riche en protéines excellente source de phosphore, qui permet de solidifier les os et les dents, le poulet est aussi une très bonne source de protéines de ce repas.

Le Mafé (ou Tiga Dégué) est un des plats traditionnels les plus connus du continent Africain. D'origine malienne, il s'agit d'une sauce à base de pâte d'arachide mijotée longuement, parfois avec quelques légumes, le plus souvent avec de la viande.
C'est une spécialité de notre restaurant.

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